Kuliah Umum Bahas Peran Peternakan dalam Mendukung Keamanan dan Ketahanan Pangan

[Bengkulu, 29 November 2025]

Bengkulu – Universitas Bengkulu menyelenggarakan kuliah umum dengan tema “Peternakan Mendukung Keamanan dan Ketahanan Pangan” pada Sabtu, 29 November 2025. Kegiatan ini dilaksanakan pukul 09.00–12.00 WIB di Gedung Bersama 1 Universitas Bengkulu.

Kuliah umum menghadirkan Ibu Eny Handayani, S.Pt., M.Ling., Kepala Laboratorium Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Bengkulu, sebagai narasumber. Dalam pemaparannya, beliau menjelaskan peran strategis sektor peternakan dalam menjamin ketersediaan pangan asal hewan yang aman, bermutu, dan bergizi bagi masyarakat.

Narasumber menekankan bahwa keamanan pangan merupakan bagian tidak terpisahkan dari ketahanan pangan nasional. Oleh karena itu, pengawasan kesehatan hewan, penerapan higiene dan sanitasi, serta pengendalian penyakit zoonosis menjadi aspek penting dalam sistem peternakan. Laboratorium Kesmavet memiliki peran sentral dalam memastikan produk hasil ternak memenuhi standar keamanan pangan yang telah ditetapkan.

Lebih lanjut, Ibu Eny Handayani juga memaparkan tantangan dan peluang di bidang peternakan, khususnya dalam mendukung ketahanan pangan di tingkat daerah. Sinergi antara pemerintah, akademisi, dan masyarakat dinilai sangat diperlukan untuk membangun sistem peternakan yang berkelanjutan dan berorientasi pada kesehatan masyarakat.

Kegiatan ini diikuti oleh dosen dan mahasiswa Universitas Bengkulu. Melalui kuliah umum ini, diharapkan peserta memperoleh wawasan yang lebih luas mengenai pentingnya sektor peternakan dalam mendukung keamanan dan ketahanan pangan serta mampu mengimplementasikan prinsip-prinsip tersebut dalam kegiatan akademik, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat